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ゆふころろブログ

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  • 桃の甘味が笑う夏季限定のお菓子新登場です
    2017.7.13

    7月13日 七十二候【蓮始開(はすはじめてひらく)】7月12日~

    こんにちは。

    「京の麩菓子屋 ゆふころろ」に新たなお菓子が仲間入りしました。

    【雫麩饅頭シリーズ】テーマは夏の風物詩『桃』

    お菓子の名前は「雫麩饅頭 桃の雫」

    つるりとした喉越しの麩饅頭に、白桃の甘味とブラッドピーチの酸味が合わせたなめらかなジュレをトッピング。桃の爽やかな香りが心地よく、また麩饅頭とジュレの間に挟んだチーズクリームが、口の中で餡子と溶け合いまろやかな甘さを醸し出します。

    ※写真は麩饅頭を笹舟に乗せたイメージです。

     

    ちなみに、桃の花言葉は「あなたの虜」「長命」「愛嬌」などがあります。

    女性の象徴でもある桃には魔除けの力があり、長命の霊薬だとされてきました(長命から転じて「天下無敵」ともいわれたり)。

     

    可愛らしさと強さを兼ね備えた桃で夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか。

    それでは今日はこのあたりで。