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四方の麩

<よものふ

お麩の四方をケーキで包む「内のお麩」。
ケーキの四方をお麩で包む「外のお麩」。
周りを包む「おいしさ」を探求し、ケーキの味や食感に合わせてお麩を様々な形に変化させました。
  • 焼麩のチーズケーキ

    ¥594(税込)

    お麩パウダーと北海道産の溶かしバターで芳醇かつしっとりさせたタルト生地に、レモンフレーバーを効かせたベイクドチーズケーキを乗せ、粗めに砕いたお麩のラスクを降らせました。 [アレルギー表示:卵・小麦・乳]

  • 生麩のガトーショコラ

    ¥648(税込)

    モチモチした食感の生麩をなめらかなテリーヌで包み、周りを華やかな香りのショコラで彩りました。ほろ苦く後味すっきりな大人のビターテイストがお楽しみいただけます。 [アレルギー表示:卵・小麦・乳・りんご・大豆]