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四方の麩

<よものふ

お麩の四方をケーキで包む「内のお麩」。
ケーキの四方をお麩で包む「外のお麩」。
周りを包む「おいしさ」を探求し、ケーキの味や食感に合わせてお麩を様々な形に変化させました。
  • 焼麩のガトーショコラ <抹茶>

    ¥410(税込)

    抹茶のスポンジの上になめらかなショコラを合わせて、その周りを砕いた焼麩で包みました。濃厚な抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘みが互いに引き立て合い奥行きのある深い味わいがお楽しみいただけます。 [アレルギー表示:卵・小麦・乳・大豆]

  • 焼麩のチーズケーキ

    ¥378(税込)

    お麩パウダーと北海道産の溶かしバターで芳醇かつしっとりさせたタルト生地に、レモンフレーバーを効かせたベイクドチーズケーキを乗せ、粗めに砕いたお麩のラスクを降らせました。 [アレルギー表示:卵・小麦・乳]

  • 生麩のガトーショコラ

    ¥410(税込)

    モチモチした食感の生麩をなめらかな口あたりのショコラで包みました。ほろ苦く後味すっきりとした大人の味がお楽しみいただけます。 [アレルギー表示:卵・小麦・乳・大豆]